- 05 août 2020
- En Wouter Verheecke
- | Source: Foodprocess
Des étudiants proposent 5 nouvelles tendances alimentaires
Que mangerons-nous demain ? Les lauréats des "Food At Work Ecotrophelia Awards" donnent déjà une réponse à cette importante question sous la forme de produits innovants, avec lesquels ils nous présentent directement 5 tendances. Cette année, le prix principal du concours a été décerné à une équipe de l'UCLouvain. Ils ont gagné avec leur produit "Aloya", un yaourt enrichi en noix et en micro-algues et une source d'acides gras oméga-3.
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