- 03 octobre 2025
- | Source: Foodprocess
Valobat étudie les flux résiduels de patates douces
Jusqu'à 40% de la récolte belge de patates douces n'arrive pas dans les rayons des magasins. Les tubercules trop gros, trop petits ou endommagés finissent souvent dans l'alimentation animale. Le projet Valobat vise à valoriser ces flux résiduels...
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