- 14 avril 2025
- | Source: Foodprocess
L'analyse environnementale trouve une place permanente dans le contrôle de la qualité
Ces dernières années, plusieurs apparitions de maladies d'origine alimentaire - telles que la salmonelle et la listeria - ont mis en évidence la vulnérabilité des entreprises alimentaires, même les plus établies. L'AFSCA a réagi en renforçant sa réglementation.
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