- 29 avril 2024
- En ing. Wouter Verheecke
- | Source: Foodprocess
Des étudiants développent des aliments adaptés aux personnes et à l'environnement
Chaque année, avec les Food At Work Ecotrophelia Awards, l'industrie alimentaire met les étudiants en alimentation au défi de développer les aliments de demain. Les résultats surfent sur des tendances telles que la circularité, l'alimentation végétale, les aliments extra nutritifs et les aliments prêts à emporter.
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