- 16 octobre 2023
- | Source: Foodprocess
Potentiel des cultures starter dans les pâtes à tartiner vegan
Vous êtes curieux de connaître le potentiel de fermentation avec des cultures starter productrices d'exopolysaccharides (EPS) dans le développement de pâtes à tartiner vegan? Alors venez au lancement du projet TETRA-CORNET 'Vegan Spreads' le 20 octobre.
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