- 04 mai 2023
- | Source: Foodprocess
Avis favorable pour un concentré de protéines de lentilles d'eau
L'EFSA, l'Autorité européenne de sécurité des aliments, a estimé que le concentré de protéines de lentilles d'eau Lemna gibba et Lemna minor peut être utilisé en toute sécurité dans l'alimentation. C'est ce que rapporte Flanders' FOOD dans un communiqué de presse publié sur son site web.
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