vegan chocolade, confiserie en patisserie

De vegan scene groeit gestaag in België. Toch is er een steeds grotere interesse bij de consument voor de plantaardige keuken. Ook zij willen genieten van een heerlijke praline of een lekker taartje. Chocolaterie onderzoekt graag in welke mate de chocolatier bezig is met het veganverhaal.

Heeft u al een vegan aanbod of plant u dat binnenkort te hebben?

Ervaart u een steeds grotere vraag naar vegan producten bij uw klanten?

Hoe groot is uw vegan assortiment? (in % van totale aanbod)

Zal dat in 2020 nog uitbreiden? Waarom wel/niet?

Krijgt u hier voldoende steun/assistentie van uw leveranciers bij het ontwikkelen van nieuwe vegan recepten?

Wat is het moeilijkste aspect naar receptontwikkeling toe?

Denkt u de groep consumenten die interesse heeft in vegan chocolade nog veel zal groeien?

nee

gelijk blijven

geen idee

Ligt uw prijszetting hoger of lager in vergelijking met uw ander aanbod?

hoger

lager

gelijkaardig

Stimuleert het veganverhaal uw creativiteit of ervaart u het net als een belemmering?

Heeft u de afgelopen 3 jaar een opleiding of demo gevolgd over vegan patisserie/confisserie/chocolaterie?

vegan chocolade, confiserie en patisserie

Kleurenschema

Aantal tegels per rij

Beeldverhouding

Weergave

Hoeken afronden

vegan chocolade, confiserie en patisserie

Kleurenschema

Aantal tegels per rij

Beeldverhouding

Weergave

Hoeken afronden

Welkom bij Inschrijven

Gratis verder gaan?

Registreer en word gratis online abonnee

Ben je al abonnee?

Registreer

Registreer en word gratis online abonnee

Toevoegen aan een collectie