- 24 avril 2024
- En Werner Claeys
- | Source: Foodprocess
La combinaison de pleurotes et de légumineuses crée un produit innovant
Entre autres, la Hogeschool Vives a récemment développé un burger aux pleurotes plein de protéines. Ce produit alimentaire innovant, qui s'inscrit d'ailleurs parfaitement dans la stratégie flamande en matière de protéines, est prêt à être consommé dès aujourd'hui et mérite d'être découvert.
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